131 990 руб.
Тыква — это вкусный и универсальный овощ, который широко используется в супах, кашах, запеканках и десертах. Целую тыкву можно хранить при комнатной температуре несколько месяцев, однако, если вы уже разрезали ее, важно правильно организовать хранение, чтобы она не утратила свои полезные свойства и не испортилась. Разрезанную тыкву нужно подготовить к хранению. Сначала удалите семена и внутренние волокна. Если тыква нарезана на части, каждая из них должна быть сухой и чистой. Мыть овощ перед хранением не рекомендуется.
Упаковка
Очищенную тыкву следует упаковать в герметичные контейнеры или плотно завернуть в пищевую пленку. Это предотвратит пересыхание мякоти и защитит овощ от посторонних запахов в холодильнике. Если вы хотите заморозить тыкву, нарежьте ее на кусочки, упакуйте в пакеты для заморозки и удалите лишний воздух.
Температура хранения
Оптимальная температура для хранения очищенной тыквы — от +2 до +4 °C. Поместите ее в отсек для овощей, где поддерживается стабильный уровень влажности и температуры. Замороженную тыкву следует хранить при температуре −18 °C или ниже.
Сроки хранения
Нарезанная тыква в холодильнике сохраняет свежесть до 5–7 дней. Замороженная тыква остается пригодной для использования до 10–12 месяцев. Если тыква начала подсыхать или менять цвет, использовать ее уже не рекомендуется. Перед готовкой размораживать тыкву не обязательно, однако время готовки блюда может немного увеличиться.
Полезный совет
Если вы заметили, что нарезанная тыква начинает подсыхать, можно слегка смазать ее срез растительным маслом. Это поможет сохранить мякоть сочной еще на несколько дней. Следуйте этим рекомендациям, и вы всегда сможете использовать ее для приготовления вкусных и полезных блюд.
Общие рекомендации по хранению продуктов в холодильнике — читайте в статье.
Назад к списку
