Винные шкафы Liebherr

Винные шкафы Liebherr — компактная альтернатива винному погребу

Винные шкафы Liebherr созданы специально для хранения изысканных вин и их охлаждения перед подачей к столу.

Чтобы благородные вина правильно созревали и долго хранились без потери вкуса и качества, им необходимы особые условия температуры, освещения и влажности. Кроме того, на свойствах вина могут пагубно отразиться посторонние запахи и вибрация. Но обустроить и содержать традиционный винный погреб может себе позволить далеко не каждый ценитель хороших вин. На сайте нашего интернет-магазина вы можете выбрать и купить винный шкаф Либхер для дома и для ресторана, где ваша коллекция будет находиться в оптимальных условиях.

Климатические зоны

Важное преимущество многих винных шкафов от Либхер — наличие нескольких зон, в каждой из которых можно задать свой температурный режим. Это дает возможность хранить в одном шкафу вина разных сортов, или держать часть бутылок до созревания напитка, а остальные — готовыми для сервировки.

Оптимальная влажность

Правильный уровень влажности для хранения должен быть не ниже 50%. В противном случае натуральные пробки высыхают, внутрь начинает поступать много кислорода, а алкоголь постепенно испаряется. В результате вино сначала приобретает сладковатый привкус, а затем портится. Благодаря системам циркуляции воздуха и охлаждения в винных шкафах Liebherr всегда поддерживается нужный уровень влажности выше 50%.

Фильтрация воздуха

Через пробку вино впитывает посторонние запахи, которые могут плохо повлиять на его вкус. Модели Liebherr оснащаются хорошими фильтрами, которые не дают неприятным запахам портить качество вин.

Защита от ультрафиолета

УФ-лучи запускают в винах химические реакции, разрушающие баланс вкуса и аромата. Чтобы избежать этого эффекта, в винных шкафах используется тонированное стекло, почти полностью отражающее ультрафиолетовое излучение.

Защита от вибрации

Даже от небольших вибраций выдержанные напитки постепенно взбалтываются и дают осадок. Инженеры LIEBHERR использовали компрессор с защитой от вибраций и изолировали систему охлаждения, и в результате вино не теряет своих качеств.

Разновидности винных шкафов

Компания Liebherr выпускает два вида холодильников для вина: климатические винные шкафы и мультитемпературные.

• К климатическим относятся винные шкафы серий GrandCru и Vinothek. Например, встраиваемый под столешницу маленький винный шкаф Liebherr UWKes 1752 GrandCru с 4-мя полками. Для правильного созревания вина внутри поддерживается постоянная температура, которую можно установить в диапазоне от +5°C до +20°C.
• Серии мультитемпературных моделей Vinidor и Vinothek позволяют хранить белые, красные и игристые вина при идеальной для каждого сорта температуре сервировки. Это может достигаться за счет изолированных климатических зон или грамотного распределения температуры, когда в верхней части сохраняется температура +18°C, в нижней +5°C, а в центральной +10-6°C.

В двухзонном холодильнике для вина Liebherr UWTes 1672 Vinidor с полками из натурального дерева помещается до 34 бутылок Бордо. В одном отделение можно разместить красные, а во втором — белые или шампанские вина.